paszteciki szczecin

Baza wiedzy

Znaleziony temat: paszteciki szczecin

Paszteciki szczecińskie – przepis na smak regionu

Szczecin to miasto, które kojarzy się z wieloma atrakcjami turystycznymi, zabytkami, ale także smakiem. Jednym z najbardziej charakterystycznych dań szczecińskich są paszteciki. To pyszne i sycące pierogi, które można dostać w wielu miejscach w mieście. Jeśli chcesz poznać tajniki przygotowania pasztecików szczecińskich i dowiedzieć się, gdzie warto je spróbować, to koniecznie przeczytaj ten artykuł.

Paszteciki szczecińskie – co to za danie?

Paszteciki szczecińskie to rodzaj pierogów, które składają się z ciasta drożdżowego, a w środku mają farsz mięsny lub grzybowy. Tradycyjnie podaje się je z barszczem czerwonym lub zimnym mlekiem. Paszteciki szczecińskie to danie, które ma swoje korzenie w kuchni niemieckiej, ale zostało przystosowane do polskiego podniebienia. Dziś są one jednym z symboli kulinarnych Szczecina i cieszą się dużą popularnością wśród mieszkańców i turystów.

Jak przygotować paszteciki szczecińskie?

Przygotowanie pasztecików szczecińskich nie jest trudne, ale wymaga trochę cierpliwości i czasu. Oto przepis na tradycyjne paszteciki szczecińskie:

Składniki na ciasto:

– 500 g mąki pszennej
– 250 ml mleka
– 50 g drożdży
– 1 jajko
– 50 g masła
– 1 łyżeczka cukru
– 1 łyżeczka soli

Składniki na farsz mięsny:

– 500 g mięsa mielonego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 jajko
– 1 łyżeczka majeranku
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj cukier i odstaw na 15 minut.

2. Wymieszaj mąkę z solą, dodaj jajko, masło i rozpuszczone drożdże z mlekiem. Wyrób ciasto i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.

3. Przygotuj farsz mięsny. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na patelni. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze przypieczone. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Odstaw do ostygnięcia.

4. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na cienkie placki. Wytnij z nich kółka za pomocą szklanki.

5. Na każde kółko połóż łyżeczkę farszu mięsnego i zlepi brzegi, tworząc pierożek w kształcie półksiężyca.

6. Gotuj paszteciki w osolonej wodzie przez około 5 minut. Podawaj z barszczem czerwonym lub zimnym mlekiem.

Gdzie zjeść najlepsze paszteciki szczecińskie?

Paszteciki szczecińskie to danie, które można dostać w wielu miejscach w Szczecinie. Jednym z najbardziej znanych sklepów z pasztecikami jest Pasibus, który ma wiele lokalizacji w mieście. To miejsce, które cieszy się dużą popularnością wśród mieszkańców i turystów. Oprócz Pasibusa, warto spróbować pasztecików w takich miejscach jak sklep Pasztecik z Pasją czy Pasztecikarnia.

Podsumowanie

Paszteciki szczecińskie to smak regionu, który warto poz

Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: paszteciki szczecin

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest

0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments